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O setor de bares e restaurantes tem sentindo o efeito da crise da Cedae em diferentes pontos da operação.

- Exemplos: dificuldade para repor o estoque de água mineral e a queda do consumo de saladas, principalmente folhas. O medo é que sejam lavadas com águas da Cedae.

- O medo é tão forte que matou um hábito que estava virando mania: pedir água filtrada, que por lei os restaurantes são obrigados a fornecer sem custo.